香港皇玥月饼属于皇玥集团控股有限公司，是香港皇玥集团控股有限公司的品牌之一。2018年4月，香港皇玥月饼正式开业，香港荃湾工厂也正式宣布投入使用。据报道，香港皇玥月饼专业工厂按GMP标准进行建设、拥有消毒区、生产区、冷冻区、包装区、出货区、储存区等占地面积近7000平方米的生产设备，已获得最新的国际标准食品安全体系ISO22000 : 2018及HACCP管理体系认证。并坚持100%香港制造，食客食得安心又放心。用精益求精的态度、严谨精巧的工序，匠心制作每一件产品。秉承星级酒店服务理念，为食客送上舒服、自然的美食体验。与香港大多数其他糕点品牌不同，其它糕点厂家大多数在郊区建厂， 香港皇玥月饼厂位于市区荃湾，租金高。但在这里，交通便利的同时出货也更加方便，也意味着香港皇玥月饼可以吸收优秀的人才在这里工作，也保证了香港皇玥月饼产品的高质量。