传统双黄白莲蓉月饼是一门传承百年的传统手艺，易做难精，也是最能显示师傅全手工制作的用心。严选湖南寸三莲，色泽上佳，金黄圆润的咸蛋黄，沿用繁复传统做法，全人手搓制，将饼皮、莲蓉、咸蛋黄完美结合。经过多重烘煸逼出咸蛋黄的油香，细腻化沙，感受到师傅超卓的工艺。